クロード・モネの絵から着想を得た誕生日ケーキ

「特別なケーキを作るときは、色んな話を聞くようにしています。

新型コロナで学校にも行けず部屋に閉じこもっている子どもたちに部屋から出てきてもらえる時間を作りたいとか、普段なかなか会えないお母さんにケーキを送りたいとか。

そういう願いを聞いていると、大切な人に対する思いに応えたいと思います。」

そんなパティシエールナオのケーキは町民や近隣の町に住む方にも大人気で、昨年から始めたInstagramのおかげで更にお客さんが増えてきています。

しかし、今よりお店の規模を大きくするつもりはないのだと言います。

「お店を大きくしたり、工場化したりしないからこそできることもあるんです。

オーダーメイドの誕生日ケーキを丁寧に作れるというのもそうですし、出来立てで、なるべく化学調味料や添加物・保存料を使わないお菓子を届けることができます。

だから、小さくやっていくことで、自分にしかできないお菓子作りをしていきたいなと思います。」

後編もお楽しみに！

いかがでしたか？

お菓子が大好きという気持ちと、好きなものを究められるありがたみを感じているからこそ、今のなおさんのお菓子作りのスタイルがあることが印象的でした。

また、大好きな人やお世話になっている人に贈るものでもあるからこそ、パティシエールナオのケーキはこだわって作られてています。

「大好き」の気持ちを大切にすることが、なおさんのお店やなおさんが作るお菓子を
素敵なものにしているのかもしれません。

また、今回の取材では自身が育った場所として、また家族とともに暮らす場所として、
なおさんの長柄町に対する課題感やこれからの期待についてもたくさんお話を聞くことができました。

後編では、なおさんの長柄町に対する思いをご紹介していきます。
どうぞお楽しみに！

そして、なおさんのケーキが食べたくて仕方がなくなってしまった方は、ぜひお店に足を運んでみてくださいね！

（取材：長柄町ブランドロゴ制作ワークショップ参加者）
※取材はオンラインで行われました

2021.08